Cigrons menuts del meu fill Josep maria

-





Para ver la receta clickar aqui.

Cigrons menuts: En Josep Maria Muriana, en Joseph Rasos i la Laia Galindo, professor i alumnes de l'Escola d'Hoteleria d'Osona, ens preparen cigrons menuts del Vallès guisats amb tripa de bacallà i orella de porc, una recepta mar i muntanya molt tradicional de la gastronomia catalana.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

¿Cómo definen la poesía los propios poetas o a sí mismos?

-
Imagen
¿Cómo definen los propios poetas: la poesía o a sí mismos? Siempre sentí la curiosidad que saber que piensas los poetas de sí mismos o de la poesía. En este artículo he recogido opiniones ya sea de artículos de revistas de poesía especializadas, introducciones de libros o reflexiones de los poetas. Seguramente cuando leáis el contenido estaréis más de acuerdo con unas reflexiones que con otras, pero dejarlas sentir, porque guardan mucha belleza. RAE: definición de poesía: manifestación de la belleza o del sentimiento estético por medio de la palabra, en verso o en prosa. Arte de componer obras poéticas en verso o en prosa. Joan Margarit: un poeta es uno que busca la verdad. El poeta la caza con el revolver del lenguaje cargado siempre con seis balas. La poesía imparte conocimiento y consuelo. Es nuestra última casa de la misericordia. Los poetas somos como una especia de caja negra: sabes lo que entra y lo que sale, pero lo que pasa allí nadie lo sabe. Un mist...
Leer más

Casida de la rosa - Federico García Lorca

-
Imagen
Casida de la rosa pertenece al disco "Diván del Tamarit. Gacelas y casidas" del año 1998. La rosa no buscaba la aurora: casi eterna en su ramo, buscaba otra cosa.  La rosa, no buscaba ni ciencia ni sombra: confín de carne y sueño, buscaba otra cosa.  La rosa, no buscaba la rosa. Inmóvil por el cielo buscaba otra cosa. La 'casida' es un género poético de origen árabe, que constaba de tres partes.  la nostálgica, la lucha por la vida y la moraleja o final conclusivo irónico  Algunos poetas españoles recrearon ese estilo, pero lo hicieron a su manera, sin respetar las reglas de la lírica de las casidas árabes.  Lorca lo hizo.  Escribió:  Casida del herido por el agua, Casida del llanto, Casida de los ramos, Casida de la mujer tendida  Casida del sueño al aire libre, Casida de la mano imposible, Casida de la rosa  Casida de la muchacha dorada, Casida de las palomas oscuras . Pertenece al libro 'Diván del tamarit', publicado en 193...
Leer más

Santa Teresa de Jesús- Poema al velo de la hermana Isabel de los Ángeles

-
Imagen
 Hermana, porque veléis, os han dado hoy este velo, y no os va menos que el cielo; por eso, no os descuidéis.    Aqueste velo gracioso os dice que estéis en vela, guardando la centinela, hasta que venga el esposo, que, como ladrón famoso, vendrá cuando no penséis; por eso, no os descuidéis.  No sabe nadie a cuál hora, si en la vigilia primera, o en la segunda o tercera, todo cristiano lo ignora. Pues velad, velad, hermana, no os roben lo que tenéis; por eso, no os descuidéis.  En vuestra mano encendida, tened siempre una candela, y estad con el velo en vela, las renes muy bien ceñidas. No estéis siempre amodorrida, catad que peligraréis; por eso, no os descuidéis.  Tened olio en la aceitera, de obras y merecer, para poder proveer, la lámpara, que no se muera. Porque quedaréis de fuera, si entonces no lo tenéis; por eso, no os descuidéis.  Nadie os le dará prestado; ...
Leer más